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奶茶店不挣钱是哪些因素导致的?

发布时间:Oct 16, 2019 已有 人浏览

  都说奶茶行业非常赚钱,于是就有很多人头脑一热就进入了这个行业,什么都不了解也不做任何准备的开店,想赚钱可不容易,这样的奶茶店开起来大多都是亏本的。那么哪些因素会导致奶茶店亏本呢?

奶茶店不挣钱是哪些因素导致的?

  1、缺乏事先规划

  很多人都觉得开奶茶加盟店门槛很低,隔壁老王摆个奶茶摊生意也不错,自己有门面,装修也不差,生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。

  2、缺乏消费诉求调研

  有个老板曾说,自己开第一个店时,消费者以白领居多,不到一百米的地方就是星巴克。总觉得自己的奶茶比它家便宜很多,一定会生意火爆。然而,开店后生意异常冷清。

  直到另外一家店到自己旁边开店,才明白自己为何会如此失败:人家的店面明亮、杯子很好看、经常做活动,更重要的是广告宣传语强调自己如何健康,并常常用“下午茶不仅应该喝奶茶”这样的语言去教育消费者。而这些事自己从没有想到过的。

  3、定位不明确

  某饮品店最开始做鲜榨果汁,在周边算是很有特色,生意还算过得去。后来听“高人”指点,应该增加奶茶,于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买,但鲜榨果汁的销量逐渐减少,但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍,整体销售额相差无几。

  后来由于鲜榨果汁销量减少,导致水果不新鲜,鲜榨果汁的质量有所下降,一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后,觉得质量配不上这个价格,也没有去尝试其他品种,直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后,门店关张大吉。

  以上就是一些导致奶茶店不挣钱的原因,创业不是那么容易的,中国经济发展迅速,处处是商机只要用心经营,在发展前景广阔的奶茶行业还是能够赚到钱的。

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