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koi奶茶店的店长应该做一些什么?

发布时间:May 25, 2018 已有 人浏览
  想开奶茶店或者正走在奶茶店路上的小伙伴注意了,这年头到底该选择什么品牌,koi奶茶其实很不错,尤其是在最近几年发展迅速,本身就是茶文化公司,茶与奶茶的完美结合,那么问题来了,koi奶茶店的店长应该做一些什么?
 
  1.店长学习阶段--内部全流程学习
 
  在带店初期一定要认真实践所学的管理办法,先做到适应餐饮公司的运作,学习并巩固基础经营管理的知识。在这一个阶段,店长不要急于将自己个人的管理心得和经验融人到餐饮门店中,急于对餐饮门店进行改革,而是要完全掌握餐饮公司总部的管理思想和经营方法。
 
  2.带店演习阶段--维持并掌控老店
 
  新开店生意太好会出现人力配备不足,器具不够,服务质量下降,顾客投诉增多,股东不满,店长心理压力大等一系列问题,这个时候要充分运用干部和股东的力量,找出问题的关键所在,多管齐下,迅速解决问题。
 
  3.开新店阶段--运作关系
 
  开新店阶段需要综合的思考和系统的运作,内部运作包括人员培训和安排、物料准备、设备调试、清洁卫生等;外部运作包括证件办理,小区、物业协调,股东关系协调以及试营业期的调整和开业典礼筹备等。
 
  其实这个说难不难,可是说简单也绝非易事,希望大家自己斟酌一番,总部会提供最完美的服务给大家,每一个加盟商的满意就是对公司最大的动力,这里有最优质的服务团队,期待您的加入,赶紧姓名+电话留言来咨询koi奶茶加盟店的详细情况吧。
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